Kínai halleves rizstésztával recept
A Kínai halleves rizstésztával hozzávalói:50 dkg halfilé
10 cm póréhagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehér répa
20 dkg bármilyen ehető gomba v. szárított fafül-gomba
1 kávéskanál fűszerkeverék (virgin v. delikát)
1 késhegynyi őrölt bors
2 evőkanál szójamártás
5 dkg rizstészta
1 mokkáskanál csípős piros arany
2 dkg agar-agar v. 1 evőkanál zselatinpor
1 evőkanál balzsamecet
A Kínai halleves rizstésztával elkészítési módja:
A hagymát, zöldségeket, gombát gyufaszál vékonyságúra és nagyságúra vágva 2 liter vízben majdnem puhára főzzük, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott halat, borsot, fűszerkeveréket, rizstésztát. Pár percig főzzük, amikor a tészta is megpuhult, ízesítjük csípős paprikával, szójamártással, - elkeverjük az agar-agarral és balzsamecettel. Forrón tálaljuk.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Bártfai Andrea, 2013. ápr. 20. 21:03
A kínai halleves rizstésztával elkészítési módja és hozzávalói.