Kiadós pecsenye recept
A Kiadós pecsenye hozzávalói:5 szelet sertéstarja
1 kg krumpli
5 tojás
15 dkg füstöltszalonna
1 vöröshagyma
liszt
zsiradék
só,bors
A Kiadós pecsenye elkészítési módja:
A szalonnát és a hagymát felkockázom és együtt lepírítom. Kiszedem a zsírból a pörcöt és a hagymát. A hússzeleteket sózom, borsozom, lisztbe forgatom és a zsíron világosra sütöm. Ha nem elég a zsiradék, akkor pótolom. Megpucolom a krumplit, karikákra vágom és a hús után azt is kisütöm. Jénaiba rakom a kisült krumplit, megsózom. Ráhelyezem a kisütött húsokat. Rászórom a megsült hagymás szalonnát, majd mindegyik hússzeletre 1-1 tojást ütök, egyenként megsózom őket és sütőben addig sütöm az egészet, míg a tojások megdermednek.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Hmv., 2015. nov. 29. 17:43
A kiadós pecsenye elkészítési módja és hozzávalói.