Keksztekercs kókuszkrémmel recept
A Keksztekercs kókuszkrémmel hozzávalói:500 g darált háztartási keksz
200 g porcukor
30 g keserű kakaópor
2 dl tej
1 tk. rum vagy rumaroma
A kókuszos töltelékhez:
100 g puha sütőmargarin vagy vaj
80 g porcukor
80 g kókuszreszelék
Meghempergetni: 5-6 dkg kókuszreszelék
A Keksztekercs kókuszkrémmel elkészítési módja:
1. A kakaós tésztához a kekszet a porcukorral, a kakaóporral, a rummal és a tejjel összedolgozom, majd elkészítem a krémet. Ehhez a margarint/vajat a porcukorral habosra keverem, majd beledolgozom a kókuszreszeléket is. 2. A kakaós masszát két, kókuszreszelékkel megszórt folpack között 30x20 centisre lapítom. Leveszem a felső folpackot, és a kókuszos krémet rásimítom, majd az alsó folpack segítségével minél több csavarással fölgöngyölöm. Legalább 1 órára a hűtőszekrénybe teszem, majd vékony szeletekre vágva tálalom.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: the edgeof glory, 2012. júl. 4. 18:22
A keksztekercs kókuszkrémmel elkészítési módja és hozzávalói.