Kókusztekercs pudingkrémmel recept
60 perc
A Kókusztekercs pudingkrémmel hozzávalói:fél kg darált háztartási keksz
kb 8 dl tej
2 kanál kakaópor
1 csomag kókuszreszelék
1 csomag vaniliás pudingpor
rumaroma
15dkg porcukor
15dkg RAMA margarin
A Kókusztekercs pudingkrémmel elkészítési módja:
A kekszet összekeverjük 4 dl meleg tejjel kakaóporral.Jól összegyúrjuk ha nem akar összeállni nyugodtan tehetünk még hozzá tejet. A krémhez a pudingport kikavarjuk 3dl hideg tejjel és rakhatunk bele egy pici kristálycukrot.A gázon elkezdjük melegíteni lassan és egészen addig főzzük amig el nem kezd buborékozni de állandóan kavarni kell mert lesül pillanatok alatt.Ez a krém nagyon sűrű lesz de hidegre kell hűteni néha megkavargatni hogy ne álljon egybe.Addig kikavarjuk a margarint a porcukorral fehéredésig hozzáadjuk a rumaromát ízlés szerint.Én géppel szoktam mindig kikavarni.Ha ez is kész és a puding is kihült akkor összekavarjuk (géppel a legkönnyebb) és megtöltjük vele a tésztát.Én 3-4 cipóra szoktam osztani a kekszes tésztát, egyenként kinyújtom kocka alakúra.Megtöltöm a krémmel,feltekerem és a kókuszreszelékben meghempergetem a rudakat.
Ezt a kókusztekercset azoknak ajánlom akik nem szeretik ha nagyon nagyon édes a töltelék.
Legalább egy fél napot álljon a hűtőben.Én alaposan beszoktam csomagolni mert gyorsan átveszi a hűtőben tárolt dolgok illatát.
Remélem másnak is ízleni fog.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 949c31f8b9, 2010. okt. 8. 15:26
A kókusztekercs pudingkrémmel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.