Karácsonyi sütés-főzés / Mi lesz a karácsonyi menü? (beszélgetés)
Kacsacomb, dinsztelt káposzta, krumplipüré, zserbógolyó, gesztenyegolyó és linzer. Minden laktóz- és gluténmentesen, mert csak úgy étkezhetek.
Fiam óhajára hús nélküli kaják:
ma rántott sajt, francia saláta
holnap karfiol pörköt, császármorzsa
szerdá mediterrán lecsó, mákos guba
csütörtökön tortilla
semmi,beteg a lányom,a vejem,én is.itt a sok sütemény.
Húsleves, gombócos káposzta, aszalt szilvával, ill. gombával töltött karaj rántva, baconos csirkemáj, franciasaláta, rizs, krumplipüré.
24-én erdei gombakrém leves sajtcsipsszel és fokhagymás pirított bagettet, valamint pulyka comb és szárny fog sülni, ehhez lesz lilahagyma lekvár (amit még soha nem készítettem, de megpróbálom) krumplipüré és valami savanyúság. A pulykamell szeleteket megtöltöm, felgöngyölöm, és úgy sütöm meg, az jó lesz hidegen is. 25-én tyúkhúsleves és székelykáposzta lesz, plusz az előző napi maradékok. Utána meg amit majd a család kíván.
Marha húsleves/tormamártás
Libasült,törtkrumli ,pároltkáposzta.
Stroganoff bélszín,zsemlegombóc.
Tatár beafsteak
Kaszinótojás,sonkatekercs,majonézes krumpli.
Sült oldalas , krumplipüré, birsalmakompót. Kakaós mákos kalács.
Halászlé,töltött hús,franciasaláta. Marhahúsleves, kacsasült,,krumpli,párolt káposzta,marhahúshoz gombamártás. A többit még nem tudom.
Sütőtök krémleves, káposztás hús. Natur csirke, rántott hús, petrezselymes krumpli.
Mákos-meggyes süti,
Mákos-, diós bejgli
Mézeskalács golyók
Keksztekercs
Tárkonyos karfiol leves
Baconbe tekert aszalt szilvás csirkemell, hagymát tört krumpli,franciasaláta őzgerincbe, virslis-hagymás krumpli saláta
Nem, az csak a hús amit felhasználok az adott kajához. Simán megfőzöm sóval, borssal, babérlevéllel, petrezselyemmel, metélőhagymával, füstöltsonkával. Magamnak savanyúkápoaztával, a férjemnek rizzsel csinálom:)
A darált sertéshús, az egy étel neve itt? Szeretnék receptet kérni hozzá.
Nálunk is hasonlóan. Húsleves rántott hús, tört krumpli, grillezett zöldségek, sós, édes biztos. Aztán majd még kitalálom.
A citromos sült harcsa, párolt káposzta, natur csirkemell, petrezselymes krumpli. Bejgli. Csokis süti. Még lesz más is, de meg nem döntöttünk.
A szombati munka nem annyira jó, de az, hogy nem kell annyi szabadság a téli szünetre az már jó.
Én sosem készítek karácsonykor extrát. Kb. olyasmiket, amit ismerünk, és tudom, hogy szeretik. Pár éve kolléganőmék rohangaltak lazacért, spenótlevélért, aztán lett nagy csalódás, vacsora után a hűtőt nyitogatták. Inkább a díszítés, tálalás ünnepies, kúlönleges ⁰ilyenkor.
Így más. Figyelmetlenül olvastam.
Tyúkhúsleves, töltött káposzta, sült ponty, sajttal-aszaltszilvával töltött pulykamell rántva, krumplipüré, párolt lilakáposzta és kukoricasaláta. Bejgli és somlói. Már évek óta ez a menü 🤗
A választék áll 10 féléből,,ami szóba jöhet,," ebből választunk":)
Mindezt hány főre és hány napra készíted? Mármint a 10 féle főételt.
Idén is az lesz mint máskor,,van vagy 10 féle főétel amit karácsonykor szoktam ,,ezek közül választunk,nem unalmas mert máskor ezek nincsenek,vagy csak nagyon ritkán.
Süti szintén.
Aztán ha elém kerül valami új ami megtetszik akkor,újítok.
Halászlé, töltött káposzta kakas leves rántott hús krumpli püre.
23-án 18-ig dolgozunk. Hab a tortán,hogy lesz 2 szombati munkanap, vasárnapra esik disznóölés és minden házimunka, december halál lesz 😀😀 tárt karokkal, "kipihenten" várom a vendégeket. Szerencsére idén ünnepek közé kevés munkanap esik.
Nekem még nem volt időm rajta gondolkozni. Valószínű, hogy a szokásosak. Még 20-án dolgozom, túl sok idő nem lesz a beszerzésre, így előre kell goldolkodni.
Gondolom a szokásos, még nem tudom.
nalunk nincs karacsony rantott hus nelkul es persze petrezselymes krumplival es lila kaposztaval.edessegnek meg,gesztenyepure/ez nalunk ritka kincs,mert csak egy helyyen kapni/es kozaksapka.
Holnap veszek liba és kacsa combot és mellet. Mert sült kacsa és liba comb és cici lesz, hagymás tört krumpli és párolt lilakáposzta. Leves Szerintem húsleves.(tárkonyos ragulevest készítenék, de azt férjem nem szereti)
Süti az biztos lesz mákos bejgli, barack süti, keksztekercs és túrós pogácsa.
Szerintem mást nem.
hat az azert meg nagyon messze van!
További ajánlott fórumok: