Főoldal » Receptek » Levesek, levesbetétek receptjei » Kapros tökkrémleves recept

Kapros tökkrémleves recept

A Kapros tökkrémleves hozzávalói:
0,5 kg fiatal gyalult tök,
1 fej hagyma,
1 csomó zsenge kapor,
3 dl tejföl,
1 tojás sárgája,
3 dkg vaj,
1 késhegynyi pirospaprika,
1 gerezd fokhagyma,
liszt,
ételízesítő,
őrölt fehérbors.


A Kapros tökkrémleves elkészítési módja:
A tököt meghintjük 2-3 kávéskanál ételízesítővel, és annyi vízzel, ami félig ellepi feltesszük főni. Közben a hagymát és fokhagymát lereszeljük, enyhén megsózzuk, meghintjük késhegynyi pirospaprikával és 2 dkg vajon megfuttatjuk. Ezt belekeverjük a tejfölbe, 2 evőkanál liszttel, késhegynyi fehérborssal és a tojássárgával együtt. Ha a tök már "tök puha", kissé lehűtjük és megturmixoljuk. Hozzákeverjük a tejfölös habarást és egyszer megforraljuk. Ha már levettük a tűzről, beletesszük a finomra vágott kaprot és ha szükséges, sóval ízesítjük, tetejére elmorzsolunk 1 dkg vajat. Egy tojással, 15 dkg liszttel és 8 dkg juhtúróval készült levesbetétet készítünk hozzá.

Hidegen is finom, csodásan pikáns ízű leves.


Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei


A kapros tökkrémleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook