Káposztás kocka(mifelénk káposztás galuska) recept
60 perc
A Káposztás kocka(mifelénk káposztás galuska) hozzávalói:1 nagy fej édes káposzta
olaj
só
bors
száraztészta-kiskocka alakú
A Káposztás kocka(mifelénk káposztás galuska) elkészítési módja:
A káposztát apróra reszelem,megsózom.Hagyom a sóban állni kb 20 percet.Egy lapos edénybe(jó ha teflonos)olajat öntök.A káposztát kicsavarom ,mert a sótól levet enged.Ráteszem az olajra és lassú tüzön piritgatom,de gyakran kell ám kavarni,mert hamar leég.Ha készen vagyunk,szórjuk meg bőven őrölt fekete borssal,az adja meg az igazi ízét.Közben tegyünk oda vizet forrni és főzzük ki a tésztát.Ha megpuhult szűrjük le és keverjük össze a káposztával. Az én családom borsosan szereti,de sokan eszik cukorral meghintve is.Kóstoltam már úgy is,érdekes ,de finom ,érdemes kipróbálni ezt a nem túl drága ételt!
Ha valakinek nincs kedve mellette állni,kis vizet önthet alá,fedő alatt hamar megpuhul és csak a végén kell odafigyelni rá,amikor levesszük a fedőt,hogy a felesleges víz elpárologjon és egy kicsit megpiruljon a káposzta)
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Kata óvónéni, 2009. jún. 23. 22:51
A káposztás kocka(mifelénk káposztás galuska) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.