Hogy ne fájjon a poci

A köményt fűszerként és gyógynövényként egyaránt használják.Világszerte sütőipari termékeket,hús és egyéb ételeket,salátákat,savanyúságokat,italokat fűszereznek vele.Nemcsak gyógyitásra,hanem megelőzésre is alkalmas.

A köményt már az egyik legrégebbről fentmaradt, körülbelül 2500 éves orvosi dokumentumban, az Ebers-féle papirtekercsekben,ajánlották emésztési zavarokra.A kömény azon kevés gyógynövényhez tartozik,amelynek felhasználása semmit sem változott az ősidők óta.Európában a Benedek-rendi szerzetesek mint az emésztési zavarok és meghűlés természetes gyógyszerét használták.

A kömény kétnyári,általában 60 centiméter magasra növő növény.Levelei tollszerűek.Parányi esernyőszerű fürtökbe csoprtosuló fehér virágai nyár elején nyilnak.Könnyen termeszthető magról:tavasszal ültetik, körülbelül egy centi mélyre,egymástól 10 centi távolságra.Kedveli a tápdús,porhanyós talajt és a teljes napfényt.

Az első évben kis csokorra való levelet és egy főgyökeret hajt.Szárát a tollszerű levelekkel a második évben küldi fel.A nyár közepén beérő magokat gyűjtik be.

Tea babáknak:

egy kiskanálnyi magot 2,5 dl vizben kb. 5 percig fözünk(vagy leforrázunk), a teát 5 perc múlva leszürjük.Jobb ha a baba óránként kap egy-egy kiskanállal,mintha egyben itatjuk meg vele az italt.

Tea anyukáknak:

1-2 teáskanálnyi zúzott vagy darált magot teszünk egy csésze forró vizbe,majd ázni hagyjuk 10-20 percig.Ha nem daráljuk le a magokat,akkor ugyanennyi mennyiséget teszünk 3 dl vizbe, és 15 percig főzzük,majd állni hagyjuk 10 percig.Utána leszűrjük.Naponta legfeljebb három csészével igyon!

Régebben nemcsak a méhet nyugtató,görcsoldó tulajdonságai miatt ittak köményteát, hanem a menstruáció serkentésére is használták.A terhes anyák ezért fokozottan vigyázzanak a mannyiséggel!!