Gombás tojásfasírt recept
30 perc
A Gombás tojásfasírt hozzávalói:6 tojás
1 zsemle
fél dl tej
12 dkg gomba
fél fej vöröshagyma
zsemlemorzsa
só, bors
sütéshez olaj
A Gombás tojásfasírt elkészítési módja:
5 tojást keményre főzünk, megtisztítjuk. A zsemlét kockákra vágjuk, tejbe áztatjuk, kinyomkodjuk és a tojásokkal együtt ledaráljuk. A hagymát apróra vágjuk, beletesszük a darabokra vágott gombát, megpirítjuk. Összekeverjük a tojásos masszát a gombával, ráütünk egy nyers tojást, jól összedolgozzuk. Kis pogácsákat formálunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk és bő, forró olajban kisütjük.
Hús helyett megfelel főzelék feltétnek, de önmagában salátával is finom
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: ördög, 2008. jan. 10. 08:12
A gombás tojásfasírt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.