Gombás-Husos Fasirt recept
60 perc
A Gombás-Husos Fasirt hozzávalói:50 dkg darált hús
2 zsemle
20 dkg gomba /lehet konzerv is/
2 tojás
szódaviz
1 sárgarépa
1 ek reszelt vöröshagyma
2 ek olaj
só
őrölt bors
1 kiskanál mustár
1 kiskanál pirosarany
A Gombás-Husos Fasirt elkészítési módja:
A zsemléket szódavizben megáztatjuk, a húshoz hozzáadjuk a sárgarépát, majd a tojásokat, a reszelt hagymát, meg az izesitőket. A zsemléket a szódavizből kiemeljük, de nem nyomkodjuk, összegyúrjuk. Az egyik kanál olajjal kikenünk egy püspökkenyér formát, a húst belerakjuk, belelnyomkodjuk a gombákat, a tetejét a másik kanál olajjal megkenjük és forró sütőben 40 percig sütjük.
Úgy is el lehet késziteni, hogy mikor már mindent összekevertünk, hozzáadjuk a gombát és közepes méretű golyókat formálunk, melyeket zsemlemorzsába pörgetünk és végül forró olajban kisütünk.
Burgonyapürével szoktam tálalni.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: vma, 2006. szept. 24. 10:33
A gombás-husos fasirt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.