Fügedzsem, ahogy én készítem recept
A Fügedzsem, ahogy én készítem hozzávalói:Érett füge
Kristálycukor vagy édesítő ízlés szerint
Őrölt fahéj
Őrölt szegfűszeg
A Fügedzsem, ahogy én készítem elkészítési módja:
A megmosott fügének lehúzom a bőrét /nem szükséges/,kisebb darabokra vágom,és felteszem főni állandó keverés mellett. Kb. 10-15 percet forralom,addigra már szétfő a füge,belekeverem a cukrot vagy édesítőt,a fahéjat,szegfűszeget,és 5 percig még forralom kevergetve. Üvegekbe merem,és száraz dunsztba teszem.
Van,amikor minden édesítés nélkül,csak fűszerekkel készítem,így aki diétázik is,meg tudja enni.
Lehet fűszerezni levendula virággal is,vagy citromkarikát is lehet belefőzni.
Nekem évekig eláll így a dzsemem,van még 5 éves is a kamrámban.
Mivel 2 fügefánk van,rengeteg dzsemet főzök fügéből.
Kategória: Befőttek, lekvárok receptjei
A receptet beküldte: 9c8432d068, 2011. szept. 19. 13:00
A fügedzsem, ahogy én készítem elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.