Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Farsangi süni süti recept

Farsangi süni süti recept

A Farsangi süni süti hozzávalói:
4 tojás
4 tojássárgája
20 dkg cukor
3 evőkanál rum
1 cs vaníliás cukor
csipetnyi só
20 dkg liszt
15 dkg margarin
3 evőkanál kakaó
3 evőkanál porcukor
5 dkg mandula szilánkokra vágva
10 dkg tortabevonó


A Farsangi süni süti elkészítési módja:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadunk 10 dkg cukrot. Ehez adjuk a lisztet. A tojássárgáját 75 dkg cukorral, rummal, vaníliáscukorral és a csipetnyi sóval habosra kikavarjuk. A kettőt összekavarjuk. Kivajazott tepsiben kisütjük 175 fokon, 45 percig. Ha kihűlt, keresztbe ketté vágjuk a lapot és vízszintesen is mind a kettőt. A vajat krémesre keverjük a csipet sóval, tojássárgákkal, a kakaóval, porcukorral. A négy lapot, közötte megkenve a krém 3/4 részével összeillesztjük mint ha torta lenne. Levágunk belőle annyit, hogy úgy nézzen ki, mint egy félgömb. (Amit levágunk, megesszük azonnal) Ez lesz a süni formánk. Bekenjük a maradék csoki krémmel, teleszurkáljuk a mandulaszilánkokkal. Ezt öntjük le a gőz fölött felolvasztott tortabevonóval. A mandulaszilánkok csokival bevonódnak és már látványosan felismerhető lesz a sünink


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A farsangi süni süti elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook