Cukkini párizsival és chilivel recept
30 perc
Kalóriaszegény
A Cukkini párizsival és chilivel hozzávalói:50 dkg baromfipárizsi
3-4 közepes salátacukkini
2 dl tejföl
3-4 duci fokhagymagerezd
3 csipet Ko""nyi világjáró fűszerkeverék : bombay masala
3 csipet morzsolt tárkonylevél
3 csipet tőrt chili
3 csipet őrölt gyömbér
A Cukkini párizsival és chilivel elkészítési módja:
A párizsit kis kockákra vágjuk.Kevés olajon feltesszük sülni.Amíg sül a cukkinit is felkokázzuk.Ha pirosra sült a párizsi mindegyik fűszerből teszünk bele 1-1 csipetet.Hozzáadjuk a cukkinités a maradék fűszereket és készre párolojuk.A fokhagymáket lereszeljúk és összekeverjük a tejföllel.Végúl a cukkinis-párizsis keverékre öntjük a tejfölt .Héjában fözött krumplival tálaljuk(önállóan is lehet).
Amikor ezt kitaláltam és előszőr elkészítettem olyan nagy sikere volt ,hogy négy napon át, egymás után ezt kellet főznöm.
A főzést kezdhetjük azzal is , hogy a fokhagymákat lereszeljük és a tejföllel öszzekeverjük.Ez azért jó , mert a tej szagokra érzékeny és a reszelet fokhagyma illóolajaival keverve intenzívebb íze lesz az étel íze.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: napsugár3, 2012. márc. 26. 14:56
A cukkini párizsival és chilivel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.