Csirkés zöldségtál recept
A Csirkés zöldségtál hozzávalói:1 csirkemell
60-60dk padlizsán
burgonya
paradicsom
30dk zöldpaprika
1 fej vöröshagyma
20dk reszelt sajt
liszt
zsemlemorzsa
só
bors
kakukkfű
olaj
A Csirkés zöldségtál elkészítési módja:
A burgonyát héjastól sós vízben megfőzzük.A csontról lefejtett húst 2 apróra vágott zöldpaprikával és 2 meghámozott paradicsommal ledaráljuk. Egy evőkanál olajon finomra vágott hagymával, kevés vízzel puhára pároljuk, közben ízlés szerint fűszerezzük, és gyakran kevergetjük, hogy ne álljon össze. A padlizsánt ujjnyi vastagon felkarikézzuk, kevés sóval elkevert lisztbe beforgatjuk és olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.A főtt krumplit meghámozzuk. Egy tűzálló tálat kiolajozunk, zsemlemorzsával meghintünk, majd belerétegezzük a karikákra vágott burgonyát, a húst a padlizsánt és a feldarabolt paprikát, paradicsomot. Ízlés szerint fűszerezzük, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben addig sütjük, míg ráolvad a sajt.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2009. febr. 12. 19:34
A csirkés zöldségtál elkészítési módja és hozzávalói.