Csípős babos karaj recept
A Csípős babos karaj hozzávalói:60 dkg sertés karaj
2 paprika
2 paradicsom
1 hegyes erős paprika
1 nagy fej vöröshagyma
40 dkg konzerv vörös bab
2 dl fehérbor
liszt
só
sertéssült fűszerkeverék
zsír
A Csípős babos karaj elkészítési módja:
A sertéskarajt felszeleteljük, sózzuk, fűszerezzük, majd lisztben forgatva zsíron kisütjük. A hagymát szeletekre vágjuk, és a hús sütése után maradt zsíron megfonnyasztjuk. Kockára vágjuk a paprikát és a paradicsomot, és a hagymához adjuk. Jól összepároljuk, majd a konzerv vörös babot is beletesszük. Sózzuk, fűszerezzük, beleöntjük a fehérbort, majd rövid időre visszatesszük a kisütött húst, és egy kicsit összepároljuk a babos raguval. Friss kenyérrel fogyasztjuk.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2009. máj. 7. 09:18
A csípős babos karaj elkészítési módja és hozzávalói.