Főoldal » Receptek » Levesek, levesbetétek receptjei » Csalános csirkegaluskaleves recept

Csalános csirkegaluskaleves recept

A Csalános csirkegaluskaleves hozzávalói:
30 dkg újburgonya,
2 adag csirkemellfilé,
só,
1 evőkanál finomliszt,
fehér bors,
1 evőkanál rizs,
1 db paradicsompaprika,
4 db zöldpaprika,
1 csokor csalán,
1 db tojás,
2 evőkanál tejföl.


A Csalános csirkegaluskaleves elkészítési módja:
A felforrósított zsíron rózsaszínűre pirítjuk a lisztet. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott zöldpaprikát, jól megkeverjük, majd felengedjük kb. 2 liter vízzel. Ekkor beletesszük a finomra vágott csalánleveleket és a megtisztított újkrumplit, sóval, őrölt fehér borssal ízesítjük, majd takaréklángon lassan főzni kezdjük. A csirkehúst ledaráljuk, hozzáadjuk a tojást meg a tejfölt. Megsózzuk, megborsozzuk, majd botmixerrel az egészet pépesítjük. Ezután keverjük hozzá az apró kockákra vágott paradicsompaprikát. A galuskamasszából a tenyerünkben kis gombócokat formázunk, és a lassan fövő levesben újraforrástól számítva 2-3 perc alatt megfőzzük. A levest frissen, forrón tálaljuk.


Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei


A csalános csirkegaluskaleves elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook