Chilis babbal töltött sült krumpli recept
55 perc
795 kcal
A Chilis babbal töltött sült krumpli hozzávalói:4 nagy burgonya,
1 evőkanál olaj,
1 evőkanál finomra vágott petrezselyem,
1 evőkanál só,
20 dkg füstölt szalonna,
40 dkg (chilis szószos konzerv) bab.
A Chilis babbal töltött sült krumpli elkészítési módja:
A burgonyákat lesikáljuk, és villával megszurkáljuk a tetejüket. Mindegyiket bedörzsöljük olajjal, és meghintjük sóval. Tepsibe tesszük, és forró sütőben addig sütjük, amíg megpuhulnak. Közben a szalonnát kis darabokra vágjuk, és egy serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját, majd a pörcöket szűrőkanállal kiszedjük, és konyhai papírtörlőn leszárítjuk. A babot lábasba tesszük, belekeverjük a szalonnapörcöket, és kislángon melegítjük, amíg forrni kezd. A megsült, kissé kihűlt burgonyák kalapját késsel levágjuk, és megtöltjük a babos keverékkel. Friss petrezselymet szórunk a tetejére.
Ha csípősebbre akarjuk készíteni, adjunk a piruló szalonnához egy csipetnyi őrölt chilit.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: tinendo, 2007. aug. 17. 12:07
A chilis babbal töltött sült krumpli elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.