Brokkolis borda recept
A Brokkolis borda hozzávalói:borda szeletek
só
t. bors
reszelt szerecsendió
brokkoli
tojás sárgája
tejföl
reszelt sajt
petrezselyem
gomba
A Brokkolis borda elkészítési módja:
A húst sózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk, és kevés olajon hirtelen elősütjük. A visszamaradt zsiradékon a szeletekre vágott, sózott borsozott gombát megpároljuk. A brokkolit sós vízben roppanósra főzzük, lecsepegtetjük. A tejfölt a tojássárgáját, sót, t borsot, a szerecsendiót, és a petrezselymet összekeverjük. Egy tűzálló vajazott morzsázott tálba rakjuk a hússzeleteket, rárakjunk a gombát, a brokkolit, majd a sajtos mártással beborítjuk. Tetejére reszelt sajtot szórunk, majd sütőben pirosra sütjük.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: andi6020, 2011. szept. 16. 11:41
A brokkolis borda elkészítési módja és hozzávalói.