Böf saláta vagyis salate de boeuf recept
50 perc
A Böf saláta vagyis salate de boeuf hozzávalói:A majonézhez:
1 teáskanál csípős mustár
1 nyers tojássárgája
1 főtt tojássárgája
3-4 deci olaj
A salátához:
10 db sárgarépa
2 db gyökér
2 db karalábé
1 db zeller
8 db közepes krumpli
1 üveg savanyú uborka
1 üveg zöldborsó
majonéz, só
főtt hús, szintén a levesből
A Böf saláta vagyis salate de boeuf elkészítési módja:
Majonéz A mustárt és a tojássárgáját jól összekevertem, majd az olajat apránként hozzáadva kikevertem. Saláta A zöldségeket, húst és a savanyú uborkát apróra vágom, hozzáadom a zöldborsót, sózom és belekeverem a majonézt.
A Böf saláta csakis a húslevesben főtt zöldségekből készül.
Tálalás előtt 1-2 órára tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: gurzau.maria, 2010. aug. 17. 12:04
A böf saláta vagyis salate de boeuf elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.