Aranyló tyúkhúsleves recept
Az Aranyló tyúkhúsleves hozzávalói:1 kisebb tyúk,
4-5 szál sárgarépa,
3-4 szál petrezselyemgyökér,
1 db zeller,
1 db karalábé vagy karfiol,
1 kisebb fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 db paradicsom,
1 db zöldpaprika,
1 szem burgonya,
só,
zöldborsó,
fekete bors (szemes),
néhány szem köménymag.
Az Aranyló tyúkhúsleves elkészítési módja:
A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagyma és a fokhagyma gerezd héját nem távolítjuk el, csak a végeit vágjuk le. A paprikát hosszában kettévágjuk és magházát eltávolítjuk. A megtisztított és feldarabolt tyúkot kb. 4 liternyi vízbe feltesszük főni. Ha a víz felforrt, hozzáadjuk az alaposan megmosott zöldségeket. Megsózzuk a levest és beletesszük a fűszereket. Lassú tűzön addig főzzük, míg a hús és a zöldségek is megpuhulnak (kb. 3 óra). A levest leszűrjük és csigatésztát vagy cérnametéltet főzünk bele.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: badonyimariaeva, 2008. jan. 29. 14:13
Az aranyló tyúkhúsleves elkészítési módja és hozzávalói.