Andi kókusz szelete recept
60 perc
Az Andi kókusz szelete hozzávalói:Tésztához:
15 dkg ráma
1 tojás
15 dkg porcukor
1/2 sütőpor
30 dkg liszt
Töltelékhez:
20 dkg kókuszreszelék
20 dkg porcukor
6 tojás fehérje
Krémhez:
25 dkg ráma
4 csomag vanilliáscukor
3 dl tej
3 evőkanál liszt
6 tojás sárgája
20 dkg porcukor
csoki reszelék a tetejére
Az Andi kókusz szelete elkészítési módja:
A TÉSZTA HOZZÁVALÓIT A MEGADOTT SORRENDBE ÖSSZEKEVERJÜK,MAJD 2 FÉLKEMÉNYSÉGŰ CIPÓT FORMÁLUNK BELŐLE.HA ESETLEG NEM AKARNA ÖSSZEÁLLNI,AKKOR EGY KICSI TEJET ADUNK HOZZÁ.A TOJÁS FEHÉRJÉT HABBÁ VERJÜK,BELETESSZÜK A PORCUKROT,ÉS JÓL ELKEVERJÜK,AZTÁN A KÓKUSZRESZELÉKET IS BELEKEVERJÜK.A KÉT CIPÓT VÉKONYRA NYÚJTJUK,A TEPSIBE SÜTŐPAPÍRT TESZÜNK,ÉS AZ EGYIK LAPOT RÁTESSZÜK.AZTÁN A HABOT RÁKENJÜK EGYENLETESEN,ÉS RÁTESSZÜK A MÁSIK LAPOT IS.ELŐMELEGÍTETT SÜTŐBE SÜTJÜK KB. 25 PERCIG. HAGYJUK KIHŰLNI,ÉS ADDIG A KRÉMET ELKÉSZÍTJÜK.A TEJET ELKEVERJÜK A TOJÁS SÁRGÁJÁVAL,A VANILLIÁSCUKORRAL,ÉS A LISZTTEL,MAJD SŰRŰ KRÉMET FŐZÜNK.HAGYJUK KIHŰLNI,A MARGARINT A PORCUKORRAL HABOSRA KEVERJÜK,ÉS A KIHŰLT KRÉMMEL EGYÜTT CSOMÓMENTESEN ELDOLGOZZUK.EZT A KRÉMET RÁKENJÜK A KIHŰLT TÉSZTÁNKRA ÉS CSOKI RESZELÉKKEL MEGSZÓRJUK.1-2 ÓRÁT HŰTŐBE HŰTJÜK,MAJD 2 CM SZÉLES ÉS 8 CM HOSSZÚ SZELETEKRE FELVÁGJUK.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 938d8ad563, 2011. jan. 13. 21:56
Az andi kókusz szelete elkészítési módja és hozzávalói.