Villámgyors brokkoli fasírt recept
A Villámgyors brokkoli fasírt hozzávalói:30 dkg brokkoli
2 db zsemle
1 gerezd fokhagyma
2 tojás
10 dkg zsemlemorzsa
1 csipetnyi só
1 csipetnyi bors
1 dl víz
2 dl olaj a sütéshez
A Villámgyors brokkoli fasírt elkészítési módja:
Megfőzzük a brokkoli rózsákat sós vízben. Leszűrjük, villával pépesítjük, hagyjuk hűlni. Beáztatjuk a zsemlét kevés langyos vízbe, kinyomkodjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáütjük a tojást, beletesszük a kihűlt brokkoli pépet, a sót és borsot, a fokhagymát is belereszeljük. Jól kidolgozzuk a masszát kézzel. Ha lágy, akkor zsemlemorzsával sűríthetjük. A lényeg, hogy olyan állaga legyen, amiből golyókat formázhatunk. A kész fasírtgolyókat meghempergetjük zsemlemorzsában és olajban kisütjük. Nagyon hamar elkészül, elég, ha picit pirosodik.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2016. febr. 11. 16:30
A villámgyors brokkoli fasírt elkészítési módja és hozzávalói.