Újhagymás-retek-saláta recept
Az Újhagymás-retek-saláta hozzávalói:2 dbfejes saláta
20 dkg hónapos retek
20 dkg sajt
3 szál újhagyma
15 dkg majonéz
1 db citrom
2 ek mustár
2 ek fehérbor
1 db tojás
őrölt fehér bors
só
Az Újhagymás-retek-saláta elkészítési módja:
A fejes salátát megmossuk, jól lecsepegtetjük, szárazra itatjuk és apró darabokra tépjük. További felhasználásig hűtőszekrénybe tesszük. A retket megtisztítjuk és a sajttal együtt vékony csíkokra vágjuk. Az újhagymát felkarikázzuk. Keverőtálba tesszük a majonézt, sóval, szűrt citromlével, őrölt fehér borssal, mustárral, fehérborral ízesítjük és habverővel simára keverjük. Az öntetet a fejes salátával, a retekkel, az újhagymával és a sajttal óvatosan összekeverjük, majd hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor tetejét finomra vágott főtt tojással és reszelt sajttal bőven megszórjuk.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2009. máj. 15. 10:52
Az Újhagymás-retek-saláta elkészítési módja és hozzávalói.