Tyúkcomb sütve, saját recept szerint.
A Tyúkcomb sütve, saját recept szerint. hozzávalói:tyúkcombok
füstölt szalonna
zsir/olaj
vöröshagyma
fokhagyma
só
1-1,5 dl bor
A Tyúkcomb sütve, saját recept szerint. elkészítési módja:
A tyúkcombokról lehúzod a bört,(ha szereted rajta is hagyhatod)és ketté vágod. Mindkét oldalán besózod,és zsírozott sütőedénybe fekteted. Megtisztítod a vörös és fokhagymát,a vöröshagymát félbe vágod. Körbe rakod vele a combokat. A szalonnát vékony szeletekre vágod,és beborítod vele a fél combokat.Minden fél combra 3 szelet szalonnát számolj. Aláöntöd a bort,és előmelegített sütőben lefedve 200 fokon kb. 2 órát sütöd. Én kacsasütőben szoktam sütni,akkor a fedő alatt is megpirul szépen. Ha fóli alatt sütöd,az utolsó 15-20 percben távolítsd el a fóliát,hogy a hús megpiruljon.
Mennyiséget nem írtam,mindenki maga tudja,mennyit akar készíteni.
Hagymát annyit használtam,amennyi a hús mellé fért,a körethez adva meg lehet enni,jó ízt ad,a fokhagyma szintén.
Köretnek a burgonya változatai illenek hozzá (sült,tört,resztelt...).
Én párolt zöldségköretet szoktam adni hozzá.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 9c8432d068, 2009. márc. 12. 13:15
A tyúkcomb sütve, saját recept szerint. elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.