Túrórudi őzgerincformában recept
A Túrórudi őzgerincformában hozzávalói:Tészta :
25 dkg liszt
fél cs. sütőpor
16 dkg margarin
1 tojássárgája
2 kanál porcukor
kis tej
2 kanál kakaópor.
Összegyúrjuk,és kétfelé vesszük a masszát.
Kinyújtjuk mindkettőt,és zsírral kikent,és lisztezett őzgerincformákba tesszük úgy,hogy egyik oldalán lecsüngjön,és majd a végén rátudjuk hajtani a tetejére.
A Túrórudi őzgerincformában elkészítési módja:
Töltelék : 0,5 kg túró mazsola ízlés szerint 4 tojássárgája-+4 tojásfehérje habnak felverve 1 cs. vaniliáscukor 20 dkg porcukor 2 kanál búzadara. Összekavarjuk ,a habot a végén tesszük hozzá óvatosan. Elosztjuk a tölteléket a tésztával bélelt őzgerincformákba,és a lecsüngő tésztát ráhajtjuk,jól lenyomkodjuk.Előmelegített sütőben megsüssük,tűvel szurkálva nézzük,hogy megvan e sülve.Ha kihűlt,kiborítjuk a formából,és a tetejére csokimázt teszünk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: pesmár, 2009. ápr. 23. 20:09
A túrórudi őzgerincformában elkészítési módja és hozzávalói.