Tudja valaki a mirindás süti receptjét? (tudásbázis)

Mindig melegen tettem rá a mázat, ezért a túrót variáltam.A krémhez 2 tojás, vaníliáscukor, 1 citrom reszelt héja, ízlés szerint cukor, csipet só. Erre forrón rá lehet önteni a mázat, és összesütni még a sütőben egy kicsit. (A nyers tojás megkössön.)

Máz, ahogyan én ismerem: 6 dl narancslé 2 vaníliás, vagy tejszínes pudinggal összefőzni, ráönteni. (Fontos, hogy rendesen átfőjön, mert liszt íze marad.)

csak másnaposan szeretem

a sütit :))

addigra összeérnek

szimpi ez a süti :-)

lényeges, hogy szénsavas legyen az üdítő, vagy lehet sima gyümilével is csinálni?

A hulalába nem kell se zselatin se fixáló.

Nehogy azt hidd hogy kevesebb cukor van benne ,mivel a hulalában van cukor, de az ötlet hogy habbal dúsítod nem rossz.

Akkor írom:

Tészta:

6 egész tojás, 4 ek liszt, 2 ek kakaó, 6 ek cukor, 1 dl olaj, 1/2 ek sütőpor

A tojás sárgáját a cukorral elkeverem, a fehérjét habbá verem, a többi hozzávalóval együtt összeforgatom.

Krém: 25 dkg túró, 10-15 dkg porcukor, 20 dkg margarin

Máz: 3,5 dl szénsavas narancs üdítő, 1 ek cukor, 1 csomag főzős vanilía puding

Én a krémbe nem szoktam ilyen sok margarint tenni, mert nem szeretjük nagyon vajasan. Mindig kóstolgatom és amikor már ízlik, akkor kész. :-)

A mázat úgy kell megfőzni, mint a pudingot, csak nem tejjel, hanem a szénsavas üdítővel kell csinálni. Arra figyelj, hogy akkor tedd a krém tetejére, amikor kihűlt már, de még nem dermedt meg, tehát olyan langyos állapotban.

Nagyon egyszerű megcsinálni. Majd írj, hogy milyen lett.

Hozzávalók:

tészta:6 tojás

5 evőkanál liszt

6 evőkanál kristálycukor

2 evőkanál kakaópor

1 dl olaj

fél csomag sütőpor

krém :30 dkg margarin

50 dkg túró

30 dkg porcukor

1 citrom reszelt héja

máz :2 csomag vaniliás pudingpor

7,5dl szénsavas üdítő (narancs, cola)

2 evőkanál kristálycukor

Elkészítés:

A tojássárgákat kikeverjük a cukorral,majd hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóit-a tojás fehérje kivételével-jól kikeverjük és csak ekkor forgatjuk bele a fehérjéből keményre felvert habot. Vajazott lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük. Sütés után hagyjuk kihülni.

A KRÉMHEZ a margarint a porcukorral és a citromhéjjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót és összedolgozzuk. Rákenjük a kihült tésztára.

A MÁZHOZ a pudingport elkeverjük az üdítővel és a cukorral. Lassan főzzük, amíg besűrűsödik. Hagyjuk kihülni, majd a krémre öntjük és egyenletesen elsimítjuk. Ha megdermedt, szeleteljük.

Tanácsok:

A sütőt jól felmelegítjük és a tésztát 180 c fokon ( légkeveréses sütőben 160 c fokon) megsütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, 10 perc után lejjebb vesszük.

NAGYON FINOM!!!!!!!!!

Elkészítési idő: 50 perc

Kalóriatartalom: sok kcal