Tökös-mákos 'szórt' rétes recept
Zsírszegény
A Tökös-mákos 'szórt' rétes hozzávalói:50-60 dkg tök,
20 dkg rétesliszt,
16 dkg porcukor,
1 csomag sütőpor.
2,5 dl tej,
2 db tojás,
5 dkg vaj,
2 csomag vaníliás cukor,
10 dkg darált mák,
5 dkg porcukor,
a tepsi kikenéséhez 5 dkg vaj.
A Tökös-mákos 'szórt' rétes elkészítési módja:
A lisztet a porcukorral meg a sütőporral összekeverem. Egy kisebb tepsit vastagon kivajazok. A cukros liszt felét beleszórom (innen a „szórt rétes” elnevezés, nem kell tésztát gyúrni!) A kicsit besózott és kinyomkodott reszelt tökkel beterítem és a darált cukros mákkal meghintem. Végül a maradék liszttel egyenletesen befedem. A tejet a tojásokkal, az olvasztott vajjal meg a vaníliás cukorral összekeverve, és a tepsiben lévő tészta tetejére locsolom. Előmelegített sütőbe takaréklángon addig sütöm, míg a tészta a tejet be nem szívja és a teteje egy kissé barnulni nem kezd.
Frissen a legfinomabb, de alufóliával lefedve eltartható.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: badonyimariaeva, 2008. jan. 7. 19:59
A tökös-mákos 'szórt' rétes elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.