Tofu pörkölt Bori Mama módra: recept
Kalóriaszegény
A Tofu pörkölt Bori Mama módra: hozzávalói:-1 fej vöröshagyma,
-2-3 gerezd fokhagyma,
-30 dkg tofu,
-3 evőkanál olaj,
-1 evőkanál paprika krém,
-1 kávéskanál fűszerpaprika,
-ízlés szerint vegeta,
-1 csokor kapor vagy petrezselyem zöldje
A Tofu pörkölt Bori Mama módra: elkészítési módja:
Az apróra vágott hagymát, fokhagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk az apró kockára vágott tofut, a paprika krémet, a fűszerpaprikát és a vegetát. Felöntjük annyi vízzel, hogy elfedje, és kb. 5-8 percig főzzük. A végén ízlés szerint sózzuk, és megszórjuk vágott kaporral vagy petrezselyem zöldjével. Galuskával, hajdinakásával vagy párolt rizzsel tálaljuk.
A tofu:
Gazdag ásványi anyagokban (vas, foszfor, kalcium, kálium) és vitaminokban (E és B1, B2, B3), koleszterinmentes. Idősek, betegek, kisgyermekek egyaránt fogyaszthatják. Csontritkulásban és tej allergiában szenvedők részére fogyasztása különösen ajánlott.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: imolaviola, 2008. febr. 26. 11:04
A tofu pörkölt bori mama módra: elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.