Tejszínhabos kürtös recept
A Tejszínhabos kürtös hozzávalói:5o dkg liszt
két-három marék cukor
so+citrom héj
egy kocka cukor nagyságu élesztö
tej
Krém..
2 csomag vanilia pudung por+1fél liter tej+4 kanál cukor
5 dcl Hulala tejszin
A Tejszínhabos kürtös elkészítési módja:
A lisztböl és a többi hozza valokbol egy tálba összekeverve az élesztövel eggyütt nem kemény tésztát készitünk...miután megkelt a tészta, egy 1o centis hosszuságu fém rudacskákra feltekergessük és forro olajba mindeniket megsüssük... Miután egy picit hült le szereljük öket a rudacskákrol és jo böven porcukorral megszorjuk Mikor kihültek egészen, megtöltsük az elkészitett krémmel.. A tejbe bele tegyük a cukrot és a pudingot az ismert modon elkészityük..mikor kihült a készre vert tejszinhabbal össze keverjük és ezzel töltjük meg a kis kürtösöket
Mikor elöre teszem bele a kürtösöket az olajba egy födövel lefödöm 1-2 percre és miután megforditom akkor már nem kell befedni,mert könnyen megpirul,,
egyszerre csak 4-5 drb, csinálok mert meg nönek és akkor nem tudsz ugy bánni vele ahogy kell.
Az adagbol kb.3o-35 drb lessz..
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: G.Maresz, 2011. okt. 29. 20:44
A tejszínhabos kürtös elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.