Szaftos csikecomb-szív pörköltem recept
120 perc
A Szaftos csikecomb-szív pörköltem hozzávalói:2 db csirkecomb
60 dkg csirkeszív
1 doboz konzerv gomba vagy 25 dkg friss
3 fej hagyma
45 gerezd fokhagyma
1 púpozott ek. zsír
1 paradicsom
pirospaprika
só, bors
1 ek. tejföl
1-2 ek. liszt
A Szaftos csikecomb-szív pörköltem elkészítési módja:
A vöröshagymát apróra vágom, és a zsíron megdinsztelem, beleteszem a pirospaprikát meg a zúzott fokhagymát.Pisi vízzel felengedem és jöhetnek bele a 2-be vágott, megmosott combok,és a szív.Lassú tűzön,fedővel, kevés vízzel főzöm, amikor félig megpuhult, beleteszem a gombát és főzöm tovább.Mikor kész, összekeverem a lisztet a tejföllel és belekeverem.
Nokedlivel, esetleg főtt tésztával, tarhonyával, párolt zöldséggel tálalom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Mariann63, 2012. ápr. 17. 11:42
A szaftos csikecomb-szív pörköltem elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.