Sütőtökkrémleves recept
A Sütőtökkrémleves hozzávalói:sütőtök kb. 1 kg
50 g vaj
1 ek. olaj
2 gerezd fokhagyma
1 közepesfej vöröshagyma
só, bors
kevés szerecsendió
kevés gyömbér (kb. 1 cm)
1000 ml víz
1 ek. frissen facsart citromlé
A Sütőtökkrémleves elkészítési módja:
A sütőtököt előmelegített sütőben puhára sütjük. Ezután kiszedjük a húsát egy kanál segítségével. A vaj és olaj keverékén üvegesre pároljuk a hagymát, fokhagymát és sózzuk, borsozzuk. Hozzáreszeljük a szerecsendiót és a gyömbért, majd egy picit lepirítjuk. Rárakjuk a sült sütőtököt és felöntjük a vízzel, majd felforraljuk. Összeturmixoljuk. Végül egy kis citromlevet adunk hozzá. Pirított maggal tálaljuk.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: boldogabban, okt. 11. 19:22
A sütőtökkrémleves elkészítési módja és hozzávalói.