Francia borsókrémleves recept
30 perc
A Francia borsókrémleves hozzávalói:50 dkg zöldborsó
1 szál póréhagyma
1 l húsleves vagy zöldség alaplé
5 dkg vaj
1 kis dobozos főzőtejszín
só
zöldfűszerek: turbolya, mentalevél vagy bazsalikom
A Francia borsókrémleves elkészítési módja:
A felolvasztott vajon üvegesre pároljuk a karikára vágott póréhagyma fehér részét. Hozzáadjuk a borsót, ráöntjük az alaplét, a fűszerekkel együtt puhára főzzük, botmixerrel lepürésítjük, hozzáadjuk a tejszínt és összeforraljuk. Pirított kenyérkockával vagy pirított baconnel tálaljuk, sajtos pirítóssal nagyon finom.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Montmartre, szept. 14. 16:54
A francia borsókrémleves elkészítési módja és hozzávalói.