Sütőtök krémleves birsalmával recept
A Sütőtök krémleves birsalmával hozzávalói:60 dkg sütőtök
40 dkg birsalma
2 fej vöröshagyma finomra aprítva
4 dkg vaj
fél chilipaprika, kimagozva, finomra aprítva
7,5 dl húsleves
fél rúd vanília
A Sütőtök krémleves birsalmával elkészítési módja:
A meghámozott sütőtököt nagyobb darabokra vágjuk. A birsalmát a sütőtökkel azonos méretűre daraboljuk héja, magház nélkül. 180 fokos sütőben, 45-50 perc alatt mindkettőt fóliával letakarva puhára sütjük. A vöröshagymát vajon üvegesre pároljuk, beledobjuk a chilt. Hozzáadjuk a sütőtököt és a birsalmát, húslevessel felöntjük. Belekaparjuk a vanília magjait, és a rudakkal együtt néhány percig főzzük. Kihalásszuk a vanília rudakat, és pürésítjük.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2018. nov. 1. 18:42
A sütőtök krémleves birsalmával elkészítési módja és hozzávalói.