Sült karfiol sajttal és tejföllel recept
60 perc
A Sült karfiol sajttal és tejföllel hozzávalói:1 kg karfiol
2 db tojás
8 dkg reszelt sajt
4 dkg vaj
2 dl tejföl
só
bors.
A Sült karfiol sajttal és tejföllel elkészítési módja:
Készítésekor 1 kg tisztított és jól megmosott kelvirágot (karfiolt) kisebb rózsákra szedünk szét és gyengén sózott vízben majdnem puhára főzzük, majd leszűrjük és jól lecsöpögtetjük. Ha kihűlt, vajjal megkent tűzálló jénaitálba tesszük, és sózzuk, borsozzuk. Közben felütünk két tojást, és 2 dl tejfölt és 5 dkg reszelt sajtot hozzáteszünk, majd sózzuk, borsozzuk és habverővel simára keverve ráöntjük a kelvirágra. Tetejét megszórjuk 3 dkg reszelt sajttal és elmorzsolunk rajta 4 dkg vajat, és közép meleg sütőben kb 15-20 perc alatt pirosra és ropogósra sütjük. Forrón tálaljuk.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2018. jan. 27. 04:11
A sült karfiol sajttal és tejföllel elkészítési módja és hozzávalói.