Spenótos túrógombóc sajtmártással recept
A Spenótos túrógombóc sajtmártással hozzávalói:1/4 kg túró
15 dkg fagyasztott spenót
1 tojás
kb. 10 evőkanál gríz
5 dkg vaj
2-3 evőkanál liszt
2 dl tej
10 dkg reszelt sajt
rozmaring vagy tárkony
só, bors
A Spenótos túrógombóc sajtmártással elkészítési módja:
Egy tálkában összetöröm a túrót. Hozzáadom a kiolvadt, kinyomkodott spenótot, a tojás sárgáját, a fűszereket és a grízt. Hozzáadom a felvert tojásfehérjét. Vizes kézzel gombócokat formázok és forrásban lévő enyhén sós vízben megfőzöm. Amikor feljönnek a tetejére akkor van készen. Egy serpenyőben megolvasztom a vajat, hozzáadom a lisztet, kicsit megpirítom, majd felöntöm a tejjel. Megsózom, megborsozom és folyamatosan kevergetem, amíg be nem sűrűsödik. A végén belekeverem a reszelt sajtot.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2017. aug. 5. 06:41
A spenótos túrógombóc sajtmártással elkészítési módja és hozzávalói.