Shiitake gombás csirkemell recept
40 percA Shiitake gombás csirkemell hozzávalói:
40 dkg csirkemell
15 dkg shiitake gomba( lehet másfajta is)
1 mokkás kanál apróra vágott póré hagyma
só, fehér bors, majoránna, petrezselyem, tejszín, zsiradék( mangalica zsír)
A Shiitake gombás csirkemell elkészítési módja:
A gombát átnézem, ha kell letisztítom, négyfelé vágom, majd előfőzöm. A csirkemellet átmosom, vékony csíkokra vágom. A póréhagymát a zsiradékon megpárolom, ráteszem a csirkemellet, és a gombát jól megforgatom, sózom borsozom.Kevés vizet öntök rá, még főzöm, kb 20 perc. Majoránnát, és petrezselymet szórok rá 2 percig párolom, leveszem a tűzhelyről, és 1 dl főző tejszínt öntök rá, jó elkeverem, és 2 percig tovább főzöm, ha nem elég szaftos, még tehetek rá tejszínt. Nálam rizzsel szeretik, de tésztával is finom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: f047cd7294, 2019. febr. 6. 15:52
A shiitake gombás csirkemell elkészítési módja és hozzávalói.