Mexikói zöldségleves recept
45 percA Mexikói zöldségleves hozzávalói:
40 dkg Mexikó Mix mirelit keverék( répa, zöldség, borsó,kukorica, zöldbab)Ha van bébi répát is teszek hozzá
zsiradék,1 kis kanál hagyma, só liszt, pirospaprika
víz, petrezselyem, csiga tészta.
A Mexikói zöldségleves elkészítési módja:
A zsiradékot melegítem, üvegesre párolom rajta a hagymát, majd ráöntöm a Mexikói keveréket,és a bébi répát sózom többször átkeverem, majd liszttel,és pirospaprikával is megszórom 1 mokkás kanálnyi, jól átkeverem felöntöm vízzel. Óvatosan főzöm, nehogy kifusson, újra felöntöm vízzel, 1,5 dl liternyi legyen. Enyhe forrással készre főzöm, de előtte beleteszem a készre vágott petrezselymet. Külön főzöm ki a csiga tésztát, mindig a kész leveshez teszek belőle, ha kérik. Jó étvágyat!
A petrezselymet ősszel elrakom, megmosom összedarálom, majd jégkocka tartóban téve, lefagyasztom, és zacskózom, így mindig frissen kerül az ételbe.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: f047cd7294, 2019. febr. 4. 18:50
A mexikói zöldségleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.