Sajttal töltött kiflik recept
A Sajttal töltött kiflik hozzávalói:70 dkg félsima liszt
5 dkg élesztő
1 tojás
2 kk só
1 kis doboz tejföl
5 dkg vaj vagy 1,5 dl olaj
pici cukor
tej szükség szerint (kb. 0,5 l)
Töltelékhez:
20 dkg vaj
15-20 dkg reszelt sajt
A Sajttal töltött kiflik elkészítési módja:
Elsőnek kevés meleg tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Egy nagyobb tálba kimérjük a hozzávalókat. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és a tej fokozatos hozzáadásával szép sima tésztát készítünk, és kelesztjük. A 20 dkg vajat a sajttal összekeverjük. A megkelesztett tésztát két részre osztjuk, kinyújtjuk, cikkekre vágjuk, és mindegyik közepébe sajtos vajat simítunk, majd a szélesebb felétől felcsavarjuk, megkenjük tojással, és megszórjuk tengeri sóval. Duplájára kelesztjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2013. jan. 10. 21:41
A sajttal töltött kiflik elkészítési módja és hozzávalói.