Meggyes-csokis álom recept
A Meggyes-csokis álom hozzávalói:Tésztához:
40 dkg darált keksz
15 dkg Rama
10 dkg cukor
5-10 dkg tejcsoki
kb. 2 dl tej
Krémhez:
fél kg kimagozott meggy
2 cs vaníliás puding
2 dl hidegvíz
15 dkg cukor
2 dl tejszín
A Meggyes-csokis álom elkészítési módja:
A margarint a csokival és a cukorral egy edényben folyékonyra melegítjük, majd a kekszhez keverjük. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy ne legyen száraz a massza, de túl laza se. Utána ezt egy kisebb tálba vagy tepsibe tesszük, és egyenletesen eloszlatjuk benne. A meggyet annyi vízben, hogy ellepje megfőzzük a cukorral együtt. A két pudingot a vízben simára keverjük, majd mikor megfőtt a meggy, akkor folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk és addig kevergetjük, míg be nem sűrűsödik. Ha kihűlt, a kekszre kenjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a süti tetejére simítjuk. Pár órát hagyjuk a hűtőben állni, hogy összeérjenek az ízek, és megdermedjen a meggyes réteg, hogy könnyen vágható legyen.
A csoki természetesen helyettesíthető másfajta tejcsokival, vagy kakaóporral is. Meggy helyett eperrel vagy málnával is nagyon finom lehet.
A cukor mennyiségét pedig legjobb ha mindenki saját ízlése szerint határozza meg. Van aki édesebben, más savanykásabban szereti, és a meggytől is függ mennyi kell bele.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2013. jan. 8. 21:33
A meggyes-csokis álom elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.