Sajtsaláta recept
20 perc
A Sajtsaláta hozzávalói:10-10 dkg füstölt sajt
reszelt márványsajt
ementáli sajt
juhsajt
10 szem olajbogyó
1 fiola kapribogyó
1 csokor zöldhagyma szárával együtt
1 fej saláta
3 dl tejföl
5 dkg finomra darált dió
5 dkg durvára tört dió
só
törött fehér bors és mustár ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
2 alma
A Sajtsaláta elkészítési módja:
A zöldhagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, majd megsózzuk. A sajtokat kis kockákra szeleteljük. A salátát leveleire szedjük, megmossuk, lecsöpögtetjük, és kézzel apróra tépjük; fogyasztásig hûtõszekrényben tartjuk. A tejfölt, a kapribogyó leszûrt levét, a mustárt, a sót, a törött fehér borsot, a szétzúzott fokhagymát és a darált diót összekeverjük, hozzáadjuk a meghámozott, kicsumázott és lereszelt almát, a sajtkockákat, a félbevágott kapribogyót, a finomra vagdalt, kimagozott olajbogyót és a zöldhagymát. Alaposan összeforgatjuk és másfél óráig hûtjük. Fogyasztás elõtt összekeverjük a salátával, tetejét megszórjuk a durvára tört dióval és a reszelt márványsajttal.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. máj. 6. 16:04
A sajtsaláta elkészítési módja és hozzávalói.