Sajtos rántott csirkemell recept
A Sajtos rántott csirkemell hozzávalói:4 csirkemell
40 dkg trappista sajt
20 dkg füstölt sajt
2 dl tejszín
olaj
fűszerek
liszt
tojás
A Sajtos rántott csirkemell elkészítési módja:
A mellet felszeletelem és elkezdem a megszokott lisztbe, tojásba(ebbe teszem a tetszőleges fűszereket) panírozni, de nem zsemlemorzsába hanem reszelt sajtba forgatom, tepsibe olajat öntök és arra helyezem egymás mellé a húst amit a a sajtba paníroztam,majd ha megtelt a tepsi tejszínnel lelocsolom, alufóliával betakarom és a sütőbe teszem sülni. Mikor átsült, akkor az alufóliát leveszem róla és visszateszem, hogy szép barnásra süljön rajta a sajt.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2009. okt. 13. 07:51
A sajtos rántott csirkemell elkészítési módja és hozzávalói.