Rizskoch, ahogy én készítem recept
60 perc
A Rizskoch, ahogy én készítem hozzávalói:20 dkg rizs
1 l tej
2 dl víz a tejhez
6 tojás
10 dkg teavaj vagy margarin
egy kevés citromlé
10 dkg mazsola
csipet só
20 dkg porcukor
A Rizskoch, ahogy én készítem elkészítési módja:
A tejbe beleöntöm a vízet és a csipet sót, beleteszem a megmosott rizset és addig főzöm, mintha tejberizst készitenék. A tűzről levéve beleteszem a 10 dkg vajat, az előzőleg megmosott és beáztatott mazsolát. Közben a 6 tojás sárgáját kikeverem a porcukorral és citromlével, valamint a tojásfehérjét kemény habbá verem. Amikor a rizs kihűlt, összeöntöm először a tojássárgájával, majd a habbal, és az egészet jól összekeverem. Kivajazott tepsiben, előmelegített sütőben sütöm kb. 30 percet.
Akkor jó, amikor szépen egyenletesen megbarnul a teteje.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: gurzau.maria, 2010. márc. 7. 15:26
A rizskoch, ahogy én készítem elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.