Pulykatekercs zöldségcsíkokkal recept
50 perc
270 kcal
9 gramm
4 gramm
A Pulykatekercs zöldségcsíkokkal hozzávalói:8 adaghoz:
2 nagy sárgarépa
2 cukkini
2 pirospaprika
só
8 nagyon vékony szelet pulykahús(kb.15 dkg/db)
bors
A Pulykatekercs zöldségcsíkokkal elkészítési módja:
A sárgarépát,cukkinit,paprikát vékony csíkokra vágjuk. Bőséges sós vízben a sárgarépát 2 percig főzzük,majd hozzáadjuk a paprikát,és azzal 1 percig főzzük,Ezután a cukkinit is beletesszük,további 1 percig forraljuk. Utána hideg vízzel leöblítjük. A pulykaszeleteket kissé kinyomkodjuk,sózzuk,borsozzuk.A húsokra rátesszük a zöldségcsíkokat,majd felcsavarjuk és hústűvel rögzítjük. Egy nagy lábasban zsiradékot melegítünk és a tekercseket 15-20 perc alatt közepes lángon aranybarnára sütjük. A maradék zöldséget a tekercsek mellé tálaljuk.
Én csirkemellel készítetem el.
A naplómban a 477.bejegyzésemnél megnézhetitek az eredményt:)
Jó étvágyat hozzá!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 1fb0dcbfc6, 2009. júl. 27. 20:12
A pulykatekercs zöldségcsíkokkal elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.