Petrezselymes újburgonya recept
60 perc
A Petrezselymes újburgonya hozzávalói:1 kg apró újburgonya
2 csokor friss petrezselyemzöld
5 evõkanál olaj
ízlés szerint só.
A Petrezselymes újburgonya elkészítési módja:
Az újburgonyát alaposan megmosom, sós vízben tizenöt percig áztatom, kicsit ledörzsölöm, de nem hámozom meg, viszont szárazra törülöm. Tepsiben szétterítem, rálocsolom az olajat és az elõmelegített forró sütõben, erõs lángon, fedetlenül addig sütöm, amíg pirosra nem sül. Ezután a megmosott és finomra vágott petrezselyemzölddel meghintem és azonnal tálalom. Csak a tányéron sózom meg.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. jún. 24. 18:33
A petrezselymes újburgonya elkészítési módja és hozzávalói.