Paradicsomban sült tojás lilahagyma-salátával recept
A Paradicsomban sült tojás lilahagyma-salátával hozzávalói:2 tojás
2 kemény paradicsom
3 lilahagyma
olaj
majoranna
só
bors
ecet
A Paradicsomban sült tojás lilahagyma-salátával elkészítési módja:
A hagymákat vékony szeletekre vágjuk és egy kis kupacot félretéve belőle, a többit keverőtálba tesszük, borsozzuk, majd 1,5 kanál borecet és 1 evőkanál olívaolaj hozzáadása után jó alaposan összekeverjük, és félretesszük. Minél tovább áll ebben a fűszeres ecetes-olajos lében a hagyma, annál ízletesebb lesz. A paradicsomoknak levágjuk a kalapját, kanállal kiszedjük a belsejüket. Serpenyőben olajat hevítünk és a félretett lilahagymát megpároljuk, majd, a paradicsom kivájt, apróra vágott belsejét hozzáadjuk a hagymához. Szórunk rá egy kevés majorannát és a 2 tojásfehérjét egy kicsit kikeverve ráöntjük az egészre és megsütjük. A paradicsomokat tűzálló tálba rakjuk és megtöltjük a hagymás rántottával úgy, hogy nem tesszük a tölteléket teljesen a tetejéig, mert zárórétegként a paradicsomra helyezzük tojások sárgáját. 5-6 perc sütés után kész is a vacsora.
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2017. aug. 25. 06:52
A paradicsomban sült tojás lilahagyma-salátával elkészítési módja és hozzávalói.