Olasz tonhalas tészta recept
Az Olasz tonhalas tészta hozzávalói:2tonhal konzerv 2konzerv apróra vágott paradicsom 1db vöröshagyma 3gerezd fokhagyma zöld és fekete olívabogyó kb.fél maroknyi apróra vágva fűszerek:oregánó,kakukkfű,bazsalikom,fehér bors bármilyen olasz száraztészta
Az Olasz tonhalas tészta elkészítési módja:
A hagymát lepirítjuk,beleöntjük a paradicsomot,belepréseljük a fokhagymákat,beleszórjuk az olívákat,sózzuk borsozzuk,picit megcukrozzuk kb.20percig kis lángon lefedve pároljuk.Majd belekeverjük a lecsepegtetett tonhalat.Még 10percig összefőzzük.A legvégén rakjuk bele a fűszereket.Közben kifőzzük sós vízben a tésztánkat.Olajat nem rakunk a vízbe,mert így jobban felveszi a szószt!A végén reszelt parmezánnal v. bármilyennel szórjuk.
Én szárított paradicsomot is rakok bele,így még finomabb!
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: 560fc59b3b, 2008. aug. 17. 02:09
Az olasz tonhalas tészta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.