Néger kocka recept
A Néger kocka hozzávalói:A tésztához:
4 tojás sárgája
20 dkg cukor
3 dkg kakaó
2 dl tej
20 dkg liszt
1 cs. sütőpor
A habhoz:
4 tojás fehérje
20 dkg cukor
Tetejére:
5 dkg margarin
10 dkg étcsokoládé
A Néger kocka elkészítési módja:
A tésztához elkeverjük a tojás sárgáját a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, és a többi hozzávalót. Sütőpapíros tepsibe simítjuk, és közepes lángon megsütjük, majd kihűtjük. Felteszünk egy kisebb fazékban vizet forrni. A gőz felett a habhoz a fehérjét felverjük, majd több részletben hozzákeverjük a cukrot. Az elkészült habot rákenjük a tésztára. Elkészítjük a csokimázat: a margarint megolvasztjuk, levéve a tűzről belekeverjük a csokit. Rákenjük a habra. Kicsit hűtjük, majd kockákra vágva kínáljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2018. szept. 10. 18:37
A néger kocka elkészítési módja és hozzávalói.