Natúr szelet fokhagymás töltött tojással recept
A Natúr szelet fokhagymás töltött tojással hozzávalói:4 főtt tojás
6 gerezd fokhagyma
3 dkg vaj
2 dl tejföl
só
1 mokkáskanál grill fűszerkeverék
őrölt bors
4 evőkanál olaj
60 dkg sertéskaraj
A Natúr szelet fokhagymás töltött tojással elkészítési módja:
A főtt tojásokat kettévágjuk, a sárgájukat kikaparjuk, villával összetörjük. 3 gerezd fokhagymát présen áttörünk. A vajjal, a főtt tojások sárgájával, meg fél dl tejföllel összekeverjük, kissé megsózzuk, a grill fűszerkeverékkel meghintjük és a fél tojásokba visszatöltjük. A húst 8 szeletre vágjuk, kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A többi fokhagymát félbevágjuk és az olajon 1-2 perc alatt megfuttatjuk. Utána kiszedjük belőle a fokhagymát és a húst ebben a zamatos olajban 3-4 perc alatt megsütjük, majd lecsepegtetve tepsibe rakjuk, mindegyik hús tetejére a töltelékkel megtöltött fél tojásokat rakunk. A maradék tejfölt a tetejére simítjuk. Épp csak annyi időre toljuk a sütőbe, hogy a tojás is jól átforrósodjon.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2014. márc. 26. 16:01
A natúr szelet fokhagymás töltött tojással elkészítési módja és hozzávalói.