Indiai fűszeres csirke recept
Az Indiai fűszeres csirke hozzávalói:1 db fiatal csirke
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 mokkáskanál őrölt bors
1 mokkáskanál őrölt rozmaring
3 db zöldpaprika
2 db paradicsom
1 evőkanál fűszerkeverék
só
1 kávéskanál tandoori masala
2 evőkanál szójamártás
1 evőkanál méz
piros arany
olaj
Az Indiai fűszeres csirke elkészítési módja:
A hagymát felkockázzuk, olajon pici sóval megdinszteljük, hozzáadjuk a karikára vágott zöldpaprikát, a lehéjazott, cikkekre vágott paradicsomot, és amikor félig megfőtt, elkeverjük a fűszerekkel, zúzott fokhagymával. A zöldpaprika puhulásáig főzzük, majd villával összenyomkodjuk és megforgatjuk benne a feldarabolt csirkét. Egy éjszakát lefóliázva hűtőben érleljük. Másnap grillen vagy tepsiben szép piros, ropogósra sütjük. Párolt rizzsel tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Bártfai Andrea, 2011. jún. 17. 20:31
Az indiai fűszeres csirke elkészítési módja és hozzávalói.