Narancsos-kókuszos pöfeteg recept
A Narancsos-kókuszos pöfeteg hozzávalói:150 g kristálycukor
2 db tojás
60 g puha vaj
240 g búzafinomliszt
1/2 csomag sütőpor
csipet só
180 g kókuszreszelék
1 db narancs (egész narancs héja, fél narancs leve)
porcukor beleforgatáshoz
A Narancsos-kókuszos pöfeteg elkészítési módja:
A puha vajat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a tojást és alaposan eldolgozzuk. Hozzáadjuk a csipet sót, a narancs reszelt héját és a fél narancs levét, a kókuszreszeléket, végül a sütőporral elkevert lisztet. Tészta állagúvá dolgozzuk, fóliába csomagoljuk és fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Két tepsit sütőpapírral kibélelünk, kanállal kis adagokat szaggatunk ki a tésztából, kezünkkel golyót formázunk belőle, majd a golyókat tálcára tesszük. A golyókat beleforgatjuk a porcukorba. A golyókat rátesszük a tepsire, kb. 3 cm távolságra egymástól, majd 180 fokon 15-20 percig sütjük. Onnét tudjuk, hogy elkészült a pöfeteg sütink, hogy a felszíne megrepedezett, és könnyen leválik a sütőpapírról. Miután kihűlt, lezárható fedelű dobozban tároljuk.
Én folpack ba csomagoltam az összedolgozás után, úgy tettem a hűtőbe. Nekem 40 db kis pöfeteg jött ki ebből a mennyiségből és egy nagy tepsire ( 40X35 cm ) ráfért mind, nem nagyon növekszik meg, amelyik picit összeért azt könnyen szét lehet választani.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: potyek, 2022. márc. 8. 11:16
A narancsos-kókuszos pöfeteg elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.